QS是英文“質(zhì)量安全”(Quality Safety)的字頭縮寫,是我國實施的食品質(zhì)量安全標志。“QS認證制度”是食品質(zhì)量安全市場準入制度,是食品生產(chǎn)向社會做出“質(zhì)量安全”的承諾。